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結いエッセンス

2008-12-19 09:17

新年を祝う『おせち料理』
みなさんはどのようなおせちをお考えですか。


おせちに使われる材料の中には、たんなる
ゴロ合わせのようなものもありますが、
それは昔の人たちが祈りを込めて考えられたものです。

おせちをいただくときは、ひとつひとつの料理に
込められたいわれや、願いを噛みしめて
いただいてほしいと願います。

おせちを年神様に捧げ
『今年一年、家族がこのような結構なものを食べて
無事に暮らせますように』
と願っていただいてくださいね。

新年に欠かせない料理にお雑煮がありますが
お箸で持ち上げることから
名(菜)を上げる  と意味が込められている
青菜を添えて見られてはいかがでしょうか。

伝統的なおせち見直してみてくださいね。

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